各乡镇人民政府、街道办事处，岳池经开区、县农家文化旅游园区管委会，县级相关部门：

为积极践行非物质文化遗产保护传承，全面落实“非遗四川·百城百艺”品牌部署安排，进一步推动非物质文化遗产与旅游融合发展，现确定“非遗美食体验之旅”“民俗文化沉浸之旅”“历史文化溯源之旅”“曲艺非遗活态体验之旅”4条路线为“岳池米粉”非遗品牌旅游路线。

各相关部门（单位）要发挥好线路的综合带动作用，调动沿线加强基础设施和公共服务设施建设，提升文化旅游服务水平，升级消费体验。要结合实际，围绕“岳池米粉”非遗品牌和具有鲜明地域特色的非遗旅游产品，进一步细化精品线路，提高社会效益和经济效益。要切实落实安全生产主体责任，完善安全风险管控机制，加强安全隐患排查整治，压实行业管理部门、经营主体安全生产“第一责任人”职责，确保路线运营安全，守好安全生产底线。

附件：“岳池米粉”非遗品牌精品旅游路线

岳池县人民政府办公室

2026年4月21日

附件

“岳池米粉”非遗品牌精品旅游路线

一、非遗美食体验之旅

（一）路线规划。

岳池老粉馆非遗工坊（岳池米粉制作技艺）→岳池特曲非遗工坊（岳池曲酒传统酿造技艺）→顾县古镇（周晓红豆腐干非遗工坊）→骑龙挂面非遗工坊

（二）点位介绍。

1. 岳池老粉馆非遗工坊（岳池米粉制作技艺）：岳池米粉是岳池的特色小吃之一，距今已有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人开始自制米粉早食及待客。经数百年的传承，岳池米粉的传统制作技艺在民间传承至今，该技艺主要包括湿米粉制作技艺和烹饪技艺。湿米粉制作技艺：将大米经过充分浸泡，再研磨成浆、榨干、发酵、搅拌、揉成粉团、蒸煮、压成粉丝。制作出的粉丝在沸水中煮熟，倒入冷水里浸泡，再手工捞出放入筐中，“岳池鲜米粉”便制作完成。烹制技艺：使用粉丝为主要食材，加入秘制猪骨汤。用冷水将鲜米粉浸散，放入滤勺在沸水中烫熟，盛于骨头汤中，根据顾客要求添加鳝鱼、牛肉、羊肉、羊杂、肥肠、杂酱等“臊子”搭配各色佐料，即可食用。

2. 岳池特曲非遗工坊（岳池曲酒传统酿造技艺）：岳池自古为酿酒良乡，公元1172年南宋著名诗人陆游旅居岳池时写下千古名诗《岳池农家》“买花西舍喜成婚、持酒东邻贺生子”的词句将岳池八百多年前的酒文化生动呈现在世人面前。至清末，岳池的传统小曲酒已名传四方。传统小曲酒酿制，在清末最初采用玉米及杂粮为原料，后来发展成为采用高粱、小麦、玉米等为原料，经传承人杨日勤带领其团队在岳池曲酒传统酿造技艺的基础上，经过潜心研究和创新发展，以糯高粱、糯米为原料，复合根霉曲为糖化发酵剂，原料经浸泡、蒸煮、摊粮下曲、适温培菌、低温发酵、低温馏酒、量质摘酒、分级贮存。产品具有清香纯正、醇和回甜的独特风格。

3. 顾县古镇（周晓红豆腐干非遗工坊）：千年古县治，“豆腐之乡”。697年唐置岳池县于此，732年县治迁走，称“故县”，民国改“顾县”。保留千米青石板老街与清末川东民居，地标聚圣宫（川主庙）。顾县豆腐干系选用优质黄豆细磨成浆，过滤取汁放锅中烧沸加盐卤作成豆腐，再倒入放有过滤布的木箱中榨去一定水分成型，经五香（八角、山奈、茴香、丁香、花椒）水煮后晾干，再上卤香花椒油而制成。因色、形如牛皮而得名。顾县牛皮豆腐干光洁油亮，芳香可口，质软而绵，回味无穷。

4. 骑龙挂面非遗工坊（骑龙挂面传统制作技艺）：市级非遗培育项目，纯手工空心挂面技艺。精选优质面粉，经和面、醒发、盘条、拉细、晾晒等多道古法工序，面条细如银丝、空心耐煮、麦香纯粹，可参观晾晒场、体验拉面、购买原生态挂面，与米粉、豆干、特曲组成岳池四大非遗美食伴手礼组合。

二、民俗文化沉浸之旅

（一）路线规划。

岳池县非遗保护传承基地→岳池农家生态文化旅游区→低坑大瀑布

（二）点位介绍。

1. 岳池县非遗保护传承基地：2017年底建成。基地面积900余平方米，投资200余万元，包括两部分：一楼“曲艺茶苑”，面积约150平方米，主要用于小型的传统文化、民俗文化等展示展演与品茶论技、百姓大舞台演出等活动；培训教室约300平方米，主要用于文化艺术免费培训、普及等。二楼“非遗展演厅”，面积约450平方米，可容纳观众100余人，主要用于优秀传统文化的传承传授与中型传统文化的展示、曲艺展演以及文化惠民节目排练演出等活动。

2. 岳池农家生态文化旅游区：国家AAAA级旅游景区，位于岳池县白庙镇郑家村，距岳池县城9.3公里，面积3平方公里，景区以“农家文化”为主题，形成了婚俗展示、农俗体验、休闲观光、生态康养四大主题功能区。景区是四川省文化旅游融合示范项目，广安十大文化旅游精品线路之一“原味乡村之旅”上的重点景区。

3. 低坑大瀑布：国家AAA级旅游景区，位于岳池县坪滩镇低坑村，距岳池县城32公里。瀑布宽约130米，高约60米，是亚洲最大的单体瀑布，景区打造集瀑布观光、水上游乐、飞天威亚、花卉观赏、运动养生、亲子游乐、田园度假、农耕体验等于一体的休闲旅游目的地。2025年成为全省100个网红打卡地之一。

三、历史文化溯源之旅

（一）路线规划。

岳池文庙→岳池米粉一条街→岳池白塔→千佛寺

（二）点位介绍。

1. 岳池文庙：占地面积1500平方米，建筑面积916.7平方米，始建于北宋太平兴国（公元976—984年）中，明末毁于战火，现存建筑系清乾隆五十二年（1787年）重建。由大成殿、东西两庑、前殿、天井和台阶组成。大成殿为重檐歇山式，穿斗式结构，有飞檐、施筒瓦，高17.6米；东西两庑为对称式。2007年6月1日，四川省人民政府公布为省级文物保护单位。

2. 岳池米粉一条街：位于岳池县南外街7号，现有粉馆、小吃店、日用等商铺20余家，修建于2004年，时逢举办第二届岳池农家文化旅游节，为突出地方特色，扩大岳池米粉知名度而建。入口牌坊处一侧圆柱，时任县委副书记徐怀林题写上联：“岳池好，好岳池，岳池米粉越吃越好吃”，营造了浓厚的文化氛围，下联因一直无佳联对出，另一侧的立柱标记着3个“？”，成为岳池县地标性建筑。

3. 岳池白塔：又称文明塔，位于岳池县朝阳街道白塔社区光彩路西段。始建于清嘉庆二十二年（1817年），由知县董淳始建、陶运和续建，道光元年（1821年）竣工。白塔坐南向北，旁临溪水，为六边形九层楼阁式砖石塔，通高42米。底层石门柱刻有楷书对联：“珠龛夜贮灵溪月，香界晴开亮坝春”，字迹工整。1982年、2000年先后被列为县、市级文物保护单位，2007年入选四川省省级文物保护单位。

4. 千佛寺：又名千佛铺、千佛崖，位于岳池县九龙街道千佛寺村，距县城约5公里。融隋唐摩崖造像与明清古建于一体，千佛崖有1250尊小型造像，雕刻精细、神态各异，为川东石刻艺术代表，禅意浓厚、历史厚重，适合文化溯源与静心游览。1993年被列为县级文物保护单位。

四、曲艺非遗活态体验之旅

（一）路线规划。

岳池县非遗保护传承基地→中国曲艺百花园→银城花海

（二）点位介绍。

1. 岳池县非遗保护传承基地：2017年底建成。基地面积900余平方米，投资200余万元，包括两部分：一楼“曲艺茶苑”，面积约150平方米，主要用于小型的传统文化、民俗文化展示展演与品茶论技、百姓大舞台演出等活动；培训教室约300平方米，主要用于文化艺术免费培训、普及等。二楼“非遗展演厅”，面积约450平方米，可容纳观众100余人，主要用于优秀传统文化的传承传授与中型传统文化的展示、曲艺展演以及文化惠民节目排练演出等活动。

2. 中国曲艺百花园：全国首个沉浸式曲艺主题文旅地标，唐风宋韵建筑，可观赏岳池金钱板、岳池灯戏、清音等非遗表演，体验曲艺互动、非遗文创、围炉煮茶，是岳池曲艺文化新地标。

3. 银城花海：占地400余亩，四季花卉轮番绽放，设花海观光、婚纱摄影、亲子游乐、农家烧烤，与研学体验串联，形成文化+自然+休闲一站式沉浸游线。