民以食为天，食品安全关系到每一个人的健康，也是消费者一直关注的焦点。近日，岳池县市场监督管理局顾县所结合“春雷行动2023”，安排执法人员对辖区内西式快餐店等重点餐饮服务单位开展了全覆盖、全要素专项突击检查。

在这次检查行动中，执法人员现场检查了销售汉堡薯条等西式快餐店和奶茶店共10家，重点检查餐饮商家经营证照资质、从业人员健康证明、履行进货查验义务等有关情况，抽查了进货台账和相关票据，检查了冷冻食品保存条件和保质期限执行等情况。经排查，2家西式快餐店发现有使用过期食品及原材料加工制作食品的现象，该类行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，执法人员已依法对上述过期食品及原材料予以扣押，目前该两件案件正在进一步调查处理中。

岳池县市场监督管理局提醒，“舌尖上的安全”看似简单的小事，实则是重中之重的大事，餐饮商家务必认真落实食品安全主体责任，确保消费者饮食安全，不可因小失大，得不偿失。