王艳代表：

您提出的《关于解决食品安全问题的建议》（第154号）我局已收悉，现将办理情况答复如下：

一、工作开展情况

（一）夯实行业自律，筑牢主体责任

成立岳池米粉行业协会，充分发挥其桥梁纽带作用，由行业协会宣贯岳池米粉行业生产加工规范等标准，从原料采购、生产加工到销售服务全流程开展标准培训。持续开展食品安全“五进”宣传，组织我县的食品生产企业开展《中华人民共和国食品安全法》《预包装食品标签通则》培训，引导食品生产企业依法依规生产，企业公示内部举报的“随手拍”，鼓励企业内部员工参与监督，提升食品生产企业主体责任意识。

（二）加强宣传引导，提升维权意识

以“3·15国际消费者权益日”“食品安全宣传周”为重要节点，开展特色宣传活动。在“3·15”期间，设置咨询台7处、发放宣传册1500份，现场为群众解答食品维权、辨别技巧等问题；食品安全宣传周期间全县利用有LED显示屏的经营主体、出租车载LED广泛开展食品安全宣传，形成良好的氛围。利好政府官网、融媒体平台，打造“舌尖安全守护”宣传矩阵，定期发布预防野生菌中毒等食品安全提示，提升公众防范意识。

（三）完善监管体系，提高执法效能

目前我局面临基层监管人员力量薄弱、监管主体多元的问题，2025年新招录专业监管人员7名，基层监管力量得到一定程度的充实。2025年我局新增投入3万元升级快检设备，重点增加肉制品中挥发性盐基氮、亚硝酸盐、硼砂等关键指标检测功能，实现对农残、添加剂等项目的快速筛查。已开展快检154批次（其中阳性2批次），食品安全抽检685批次（其中不合格13批次，均按程序开展核查处置），办理食品类案件64件。2024年以来，我局在县委党校举办针对科级和中青年干部食品安全培训3堂，受众300余人次。织我县食品监管人员开展培训10场次，主要包括食品安全监管、特殊食品监管、监管执法、快速检测技能培训、食品标签标示规范、《食品安全标准 预包装标签通则》（GB7718-2025）等标准。

（四）协调齐抓共管，社会共治形成

充分发挥县食安办牵头揽总作用，建立食品安全共治风险研判机制，联合公安部门、农业农村部门、卫生健康部门，定期召开食品安全风险研判会议，定期分析食品风险隐患，形成“食安”“农安”“公安”三安联动格局，切实守护群众“舌尖上的安全”。同时，我局积极探索跨区域监管协作机制，先后与达州渠县、南充营山、巴中平昌等地市场监管局签订岳池米粉“穿透式”监管合作协议。充分发挥消费者监督作用，畅通“12315”“12345”等投诉举报渠道，打造“线上举报平台+线下受理窗口”一体化服务体系，确保件件有着落，事事有回声。

   二、下一步打算

下一步我们将支持成立食品行业协会，充分发挥行业协会自律作用，探索建立行业信用评级、争议调解机制。进一步压紧压实属地管理责任、企业主体责任、部门和行业食品安全监管责任。进一步加强食品安全宣传，拓展食品安全宣传矩阵，持续开展“食品安全五进”活动，实现宣传“最后一公里”覆盖。

食品安全关系民生福祉，您的建议为我们工作提供了有力支撑。感谢您关心、支持市场监管工作特别是关注、支持食品安全工作，让我们携手共进，守护群众“舌尖上的安全”！

岳池县市场监督管理局

2025年7月21日