李世林委员：

您提出的《关于加强全县白酒小作坊监督管理的建议》（第117号提案）已收悉，现答复如下。

一、加强对白酒生产流通环节监管

近年来，我局开展了散装白酒质量提升专项整治行动，全面开展排查与监督检查，截至今年，白酒小作坊提档升级4家，成功完成了由小作坊到食品生产企业的升级。今年，按照总局、省局、市局关于开展“特供酒”清源打链专项行动有关部署，我局印发了《岳池县市场监督管理局关于印发〈岳池县“特供酒”清源打链专项行动实施方案〉的通知》，成立了“特供酒”清源打链专项行动领导小组，组建了工作专班。全面排查白酒生产经营单位，全覆盖对辖区的7家白酒生产企业、231家白酒小作坊生产经营单位进行全面的检查。聚焦进货查验、贮存条件、产品检验合格报告等方面开展监督检查，督促白酒生产经营单位严格落实食品安全主体责任。2023年以来，共查处白酒领域案件9件，其中商标侵权案件2件。

二、加大白酒食品安全抽检力度与风险监测

根据市局下达到我县的食品抽检任务，结合市委目标绩效办惠民帮扶工作安排部署，2023年全县食品安全抽检任务共1270批次，其中白酒实施56批次。配合市抽、省抽、国抽共抽检白酒171批次，不合格5批次，不合格项目均为甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）；全市风险监测任务52批次，由市局统筹分配到各区市县局，2023年我县未检测出风险监测问题项白酒。2024年我局将继续加大对白酒的抽检力度。狠抓白酒抽检不合格（问题）食品核查处置工作，严格落实“四个最严”和“监检联动”要求，定期组织监管、抽检、稽查执法等会商风险研判，协调解决处置工作遇到的突出困难和问题，确保风险控制、原因排查、整改复查、行政处罚、信息公开“五个到位”。

三、加强标准和法律法规宣传

目前由四川省食品生产安全协会、四川省市场监督管理局等单位起草的地方标准《四川省白酒小作坊生产加工卫生规范》，已面向社会进行意见征求。《四川省白酒小作坊生产加工卫生规范》明确了生产规模、基本工艺流程、生产加工与贮存场所要求等内容。《四川省食品小作坊管理办法》、《关于印发食品小作坊管理配套文书的通知》明确了白酒小作坊申请与受理条件、申报材料、审查形式等内容。2024年4月，我局组织召开了食品小作坊生产许可培训会议，要求严格小作坊许可程序、严守许可要求。近年来，我局陆续召开了开展白酒小作坊食品安全生产集中培训、《四川省散装食品标签标识规范》集中培训、上门宣讲等方式进行法律宣讲，开展多种形式的科普教育，切实提高人民群众的食品安全意识，进一步压紧压实白酒小作坊生产经营者安全主体责任。制发了新的标签标识模板样式，进一步规范了散装白酒标签标识，提高白酒食品经营者法律法规意识。

感谢您对我县食品安全工作的关心和支持，欢迎您在以后的工作中对我们的工作提出更多的宝贵意见和建议！

岳池县市场监督管理局

2024年7月2日