李滨全、胡雪琳委员：

你提出的《关于加强外卖行业规范管理的建议》（第83号提案）收悉，现答复如下：

一、基本情况

截至目前，我县共有第三方平台两家，即成都万仕兴电子商务有限公司（岳池饿了么）和岳池宏盛信息技术咨询服务有限责任公司（岳池美团），岳池县饿了么现有员工48人，入网餐饮单位352家，岳池美团现有员工184人，入网餐饮单位514家。

二、强化第三方平台的日常监管

一是《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条规定“入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证”，我局依据规定要求第三方平台加强对入网餐饮的审查，对未取得《食品经营许可证》和《营业执照》的餐饮单位严禁加入第三方平台，对入驻第三方平台的餐饮单位必须取得《食品经营许可证》和《营业执照》，并在平台网站上对入网餐饮单位资质进行公示，以便消费者知晓。二是根据了解第三方平台未收取入网餐饮单位的管理费，而是采取对入网餐饮单位收取销售额一定比例的服务费的收费模式。三是外卖骑手取得健康证后方能上岗，对未取得健康证或健康证过期的骑手，第三方平台系统将不会对其派单。

三、“线上线下”齐监管

线上依托省市场监管局网络核查处置平台强化对入网餐饮单位监管，2023年至今我县两家第三方平台未收到省市场监管局推送的违法违规线索，线下结合日常监管对入网餐饮单位开展日常监督检查。

四、推广“明厨亮灶”

目前，我县餐饮单位“明厨亮灶”率达到98.6%，120余家餐饮单位完成“互联网+明厨亮灶”，并接入我局智慧监管平台，美团在部分城市开展试点工作，待第三方平台完善相关技术后，我局将积极督促第三方平台完成“互联网+明厨亮灶”建设，在平台上进行公示。

五、下步工作打算

一是加强培训，增强食品安全意识，定期开展对第三方平台及入网餐饮单位的培训，增强第三方平台（外卖配送员）及入网餐饮单位从业人员的食品安全意识，进一步保障人民群众舌尖上的安全。二是加强监管，消除食品安全隐患，定期对第三方平台和入网餐饮单位开展食品安全日常检查，督促落实主体责任，加强各环节的食品安全措施，排查并消除食品安全风险隐患。三是加强执法，严厉惩治违法犯罪，持续加强执法检查，对执法检查中发现的食品安全隐患督促立即整改；对发现的违法违规行为进行严处。

感谢你对我县食品安全工作的关心和支持，欢迎你在以后的工作中对我们的工作提出更多的宝贵意见和建议！

岳池县市场监督管理局

2023年9月21日