唐武周万岁通天二年（697）置岳池县，治所在思岳池，隶属剑南道果州；唐开元二十年（732），治所迁至伏江里；明洪武初年（1368），治所迁翔凤山南麓（今九龙街道）至今。北宋开宝二年（969）隶属广安军。元至元十八年（1281）隶属广安府；元至元二十年（1283），撤新明县（唐武德二年分石镜县置）、和溪县（南宋开禧三年升和溪镇为县），并入岳池县。明洪武四年（1371），隶属顺庆府广安州。清康熙七年（1668）并入广安州，康熙六十年（1721）复置岳池县，隶属川北道顺庆府。清宣统三年（1911），大竹县人余临川率义军进驻岳池，结束清王朝在岳池的统治，隶属大汉蜀北军政府。民国元年（1912），隶属大汉四川军政府；同年4月，隶属四川都督府。民国二年（1913），隶属嘉陵道。民国七年（1918），四川军阀割据，隶属第三防区。民国二十四年（1935），川政统一，全川划为十八个行政督察区，岳池县隶属第十一行政督察区。1949年12月16日，岳池县解放。1950年1月，隶属川北行政区南充专区。1952年9月，撤川北行政区隶属四川省南充专区。1968年，南充专区改为南充地区，隶属南充地区。1993年7月，成立广安地区，岳池县划归广安地区管辖。1998年7月，广安地区撤地建市，岳池县隶属广安市至今。