各位畜禽屠宰从业者和广大消费者：

沥青中含有荧光物质及大量苯并芘、苯并蒽等致癌物质，工业松香含有铅等重金属和有毒化合物，用沥青、工业松香脱毛会使有毒有害物质迁移到畜禽肉中，对人体健康造成严重伤害。为切实保障人民群众身体健康和生命安全，规范畜禽屠宰加工行为，严厉打击在畜禽脱毛环节使用有毒有害物质的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）等法律法规及《国家食品药品监督管理总局办公厅关于工业松香脱毛有关问题的复函》（食药监办食监二函〔2016〕476号）的有关规定，现就有关事项通告如下：

一、严禁使用沥青、工业松香或其他不符合食品安全标准的物质对畜禽产品进行脱毛，应使用食用松香甘油酯、食用蜡等合法加工原料进行脱毛。

二、各畜禽产品经营户必须严格遵守食品安全相关法律法规的规定，确保畜禽产品的质量和安全。

三、各畜禽产品经营户必须落实主体责任，确保经营的畜禽产品符合食品安全标准规定。

四、自本通告发布之日起，若发现在畜禽屠宰及经营环节上存在使用沥青、工业松香等有毒有害物质脱毛的经营行为，将依法依规严肃追究相关责任人的法律责任。

欢迎广大人民群众监督、举报畜禽屠宰环节违法违规经营行为（举报电话：12315、12345）。

岳池县市场监督管理局

2025年12月23日